厨余垃圾到底能不能喂养家禽？其不代表不健康

每个城市都在打击利用厨余垃圾喂养家禽家畜的行为，似乎这是一个站在足够道德高度站在法理之上的依法行为。但每一个农村人都觉得这近乎“乱命”，因为农村人饲养家禽家畜，本就是利用厨余垃圾来喂的，厨余垃圾在农村人眼里都是可以利用的资源，它们并非是不健康的产物。

在城郊地区，确实有黑心老板喂养“潲水猪”，苍蝇乱飞臭气熏天，这样养大的猪确实是不健康的，这样的猪肉也确实是有安全问题的。但是这一切都有一个前提，那就是这些“潲水”也就是厨余垃圾，是已经变质发臭了的，它们并不再新鲜了，它们已经腐败了。

搜索一下“潲水猪”，也可以百度到利用厨余垃圾来喂猪的相关资料，但是虽然有说利用厨余垃圾喂养的猪，会让猪慢性中毒，让在猪肉中携带大量毒素等等，但是我们需要注意的是，这是指变质后的厨余垃圾即潲水，而不是新鲜的厨余垃圾。

我们需要注意的是，那些自家的或酒店的厨余垃圾，都是些摘菜时的虫眼黄叶、太老不利于人类食用的根茎、还有剩饭剩菜等等，人确实是不吃了，但二师兄表示还想再尝尝。所以完完全全可以新鲜及时利用，而不是让它们成为垃圾堆里的恶臭来源，让它们成为老鼠小强的蛋白源。

几十年前，我们都是这样利用的，几十年后，我们说这也不安全那也不健康又说哪哪不环保，而事实上我们工业化生产制造出来的食品，不管是喂人的还是喂猪的，真的就健康环保了吗？此处应有问号。