在湖南新宁,有一项大人小孩都喜爱的活动,那就是打糍粑了,几个大人轮流来,每人捣上几下,然后浑身热气腾腾的在一边休息,当然嘴里还没闲着,一边吆喝着路过的友邻过来吃热糍粑。会出糍粑的大人不停的挤出一个又一个圆圆的热糍粑团子,在芝麻粉白糖碗里一搅,嘴馋的孩子就站在一旁用嘴接着了,当然能用嘴接的是特意出的小小的,而大一点的则是用一根筷子给串着,一番热闹,一番欢声笑语。
我们那打糍粑的照片我自然是没保存下来,有糍粑吃的时候没想着拍,想写写糍粑这一块的时候没机会拍,这是朋友圈里的分享,看见图了突然就想写点什么。
吃是一件神圣的事情,得有仪式感才行,这是我叔他们的态度。我是不这样认为的,我对吃上面很随意,没有什么太大的期盼和欣喜,打糍粑这种事情,对于不常干体力活,有劲也乱折腾两下就没有的我来说,是一种极不爽利的事情,有那种机子可以将糯米挤成糊糊,很快就可以出糍粑不用费力打的,对于我来说是能省力的时候绝不会出力,但我四叔的意思是,连吃的时候都“懒起四身”(形容极懒),那还有什么活头。
当然用机器打糍粑除了省力外,确实没有优点了,远不如人工打出来的糍粑软绵有嚼劲。
我几个叔在家里,那是隔十天半个月的就会打一次糍粑吃,每年百来斤糯米是要的。他们也是爱上这一口,在别的方面都挺省的,当然这个吃吃糍粑也就是图个热闹劲,花费极少的,鼓捣几次也不如吃顿烧烤的花费大。
爱打糍粑吃糍粑不只是我们家的这些亲人们,而是我们这一块都喜欢,谁家平常过生日啦,过节日啦,来什么客人啦,自己馋啦,那还等什么,搞起来塞!
今天靠一张图开局,内容全靠编的原因呢,是这个款式的“粑款”(打糍粑的这个石头器具)我家曾经也有一个。
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